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2017年12月18日 (月)

【一行情報】 「大阪キムチ戦争」勃発か、「鶴橋最強」と称する「無限キムチ」の正体

大阪市生野区。とくに「鶴橋」と呼びならわす一帯は在日韓国・朝鮮人が多く住んでいることで知られる。その一角にキムチ生産業者が大小を含め50社以上も軒をつらねて日夜しのぎを削って競争しているという。そうしたなか、ここ2、3年で急速に頭角をあらわしてきた生産業者がある。「(株)無限物産」(代表・南原健人)だ。南原は1987年生まれの在日韓国人3世で、ようやく今年30歳になったばかり。しかし、この若い南原が売り出した「無限キムチ」はテレビでも紹介され、瞬く間に年商はトップクラスに躍り出たという。一般には知られていないが、焼き肉店などに卸す業務用キムチの世界は、その製法、販売ネットワークを一朝一夕で確立するのは極めて難しい。なぜ南原だけが出来たのか。いま地元では「無限キムチ」の製造・販売方法などをめぐって看過できない疑惑がもちあがっている。詳細がわかり次第お伝えしたい。

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